Europa a confirmat primul caz cunoscut de vacă infectată cu virusul gripei aviare H5N1, un eveniment care atrage atenția asupra capacității acestui virus extrem de agresiv de a depăși barierele dintre specii. Cazul a fost identificat în Țările de Jos, într-o fermă de lapte din regiunea Frizia, potrivit informațiilor transmise de autoritățile olandeze.
Prima vacă infectată cu gripa aviară în Europa. Ce spun autoritățile despre riscuri și siguranța alimentară
Descoperirea nu a fost făcută în urma unor simptome evidente la animal, ci în urma unor analize de rutină. Autoritatea Olandeză pentru Siguranța Alimentelor și a Produselor de Consum a identificat anticorpi anti-H5N1 la o vacă de lapte, semn că infecția avusese loc anterior, fără ca boala să mai fie activă în momentul testării.
Testele efectuate pe restul efectivului nu au indicat prezența unui virus activ, iar probele de lapte analizate au arătat absența infecției. Investigațiile au fost declanșate după ce, anterior, două pisici din aceeași exploatație au fost depistate pozitiv cu gripa aviară, ceea ce a determinat extinderea controalelor și asupra bovinelor.
Specialiștii subliniază că acest caz este semnificativ deoarece, până acum, infecții cu gripa aviară la vaci fuseseră raportate doar în Statele Unite. Apariția unui caz similar în Europa confirmă faptul că virusul H5N1 continuă să evolueze și să infecteze specii considerate, în mod tradițional, mai puțin expuse.
Vezi și: Gripa aviară revine în România: focar cu virus înalt patogen confirmat în județul Vaslui
În ceea ce privește siguranța consumatorilor, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) transmite că riscul de transmitere a virusului de la animale la oameni rămâne foarte scăzut. De asemenea, probabilitatea ca populația să se infecteze prin consumul de carne, ouă sau produse lactate este considerată minimă, având în vedere protocoalele stricte de procesare și control sanitar-veterinar.
Produsele lactate comercializate sunt supuse tratamentelor termice care distrug virusurile, iar laptele provenit de la vaca depistată cu anticorpi nu a intrat în procesare, animalul fiind deja retras din circuitul alimentar din cauza mastitei. Recomandarea autorităților rămâne clară: evitarea consumului de produse lactate crude provenite de la animale potențial infectate.
În perioada următoare, autoritățile olandeze așteaptă rezultatele testelor extinse de anticorpi pentru a determina dacă și alte animale din fermă au intrat în contact cu virusul. Situația este atent monitorizată, însă oficialii subliniază că nu există, în acest moment, motive de alarmă pentru populație.
Sursa: Profit.ro
