Kaufland: Peste 80% din legumele și fructele din magazine sunt românești în plin sezon. Retailerul lucrează cu 2.500 de furnizori locali

Produsele românești câștigă teren pe rafturile marilor retaileri

Interesul consumatorilor pentru produsele locale continuă să crească, iar marile lanțuri de magazine încearcă să răspundă acestei cereri prin extinderea colaborărilor cu producătorii români. Potrivit Oanei Lungu, Director Achiziții Kaufland România și Republica Moldova, în perioada de vârf a sezonului, legumele și fructele românești reprezintă cel puțin 80% din oferta retailerului.

„Prioritatea noastră este să avem cât mai multe produse românești la raft. Atunci când producția internă nu poate acoperi integral cererea din magazine, completăm oferta cu produse din import”, a declarat aceasta pentru Agroteca.

Ce produse românești ajung acum în magazine

În această perioadă, oferta de sezon include numeroase produse provenite din ferme și exploatații agricole din România. Printre acestea se numără ceapa verde, usturoiul verde, salata, ridichile, pătrunjelul, mărarul, leușteanul, spanacul, căpșunile, cireșele, pepenii, caisele, piersicile și afinele.

Potrivit reprezentanților companiei, consumatorii caută tot mai mult produse locale datorită prospețimii, gustului și sezonalității.

Sudul țării rămâne principalul furnizor de legume

Kaufland își construiește aprovizionarea în funcție de specificul fiecărei regiuni agricole.

Astfel: județele Olt, Giurgiu și Dâmbovița furnizează o mare parte din tomate, castraveți, ardei, vinete, dovlecei și pepeni; Brașov, Vâlcea și Sălaj contribuie cu cartofi, mere și ciuperci; Timiș furnizează în special cartofi și varză; Iașiul completează oferta cu cireșe și morcovi.

Această diversificare regională permite retailerului să reducă distanțele de transport și să aducă produsele mai rapid la raft.

Standardele cerute fermierilor care vor să colaboreze cu Kaufland

Accesul în rețeaua unui mare retailer presupune însă respectarea unor criterii stricte.

Potrivit Oanei Lungu, producătorii trebuie să demonstreze trasabilitatea produselor, să dețină documentele și certificările necesare, inclusiv Global G.A.P., și să respecte standardele privind depozitarea și transportul. În plus, fiecare nou partener este verificat direct în teren.

„Inginerul nostru agronom vizitează locația producătorului pentru a verifica modul în care sunt respectate cerințele de producție, depozitare și livrare”, explică reprezentanta Kaufland.

Program special pentru producătorii locali

Retailerul susține că dezvoltarea parteneriatelor cu agricultorii români reprezintă una dintre prioritățile sale.

În prezent, compania colaborează cu aproximativ 2.500 de furnizori din România, iar peste 80% din cheltuielile totale cu furnizorii sunt direcționate către companii locale. Unul dintre proiectele prin care Kaufland încearcă să atragă noi producători este programul „Te strigă Kaufland”.

Prin acest program, fermierii și procesatorii locali pot începe procedurile de listare printr-un proces simplificat, iar în anumite cazuri pot livra direct către magazine, fără a mai trece prin depozitul central.

Compania a creat inclusiv o echipă dedicată pentru sprijinirea producătorilor regionali în procesul de integrare în rețeaua de retail.

Tot mai multe produse regionale pe raft

Kaufland anunță că a extins recent proiectul de regionalitate cu aproape 400 de produse provenite de la peste 60 de furnizori.

Printre acestea se regăsesc:

lactatele Ferma Wagner din Arad;
brânzeturile De Colțești din Alba;
mezelurile Carniprod și Elit;
produsele de panificație Agrind și Româncuța;
ouă produse la Oradea;
bere Bermas din Suceava;
dulciurile Happy Fursec din Brăila;
Murăturile Bunicii din Dâmbovița.

Portofoliul include produse alimentare tradiționale, specialități regionale și articole dezvoltate exclusiv pentru piața românească.

Cum este verificată calitatea produselor

Pentru fructele și legumele românești, verificările nu se opresc la poarta fermei. Potrivit companiei, produsele sunt controlate la recepția din depozite, iar periodic sunt efectuate analize privind reziduurile de pesticide și respectarea standardelor de siguranță alimentară.

Totodată, lanțul frigorific este monitorizat pe întreg traseul, de la producător până la magazin, pentru a păstra prospețimea produselor sezoniere.

Vezi și Kaufland testează în premieră un scanner pentru avocado în București

Cererea pentru produse românești continuă să crească

Reprezentanții Kaufland spun că interesul consumatorilor pentru produsele autohtone este mai mare decât în urmă cu două decenii. „Opt din zece români aleg constant produse românești, apreciate pentru prospețime, tradiție și încredere”, afirmă Oana Lungu.

Într-o perioadă în care fermierii români se confruntă cu provocări legate de costuri, climă și concurența importurilor, extinderea accesului la marile rețele comerciale rămâne una dintre cele mai importante oportunități pentru dezvoltarea producției agricole locale.