În inima livezilor românești, piersicul este rege pe timp de vară. Aromat, zemos și cu o culoare care variază de la galben-auriu la roșu intens, acest fruct este nu doar o sursă de plăcere, ci și un simbol al muncii bine făcute în agricultură. Fie că este cultivat pentru consumul personal sau pentru vânzare, piersicul oferă o varietate de soiuri, fiecare cu trăsături aparte.
Piersici din livadă: Diversitate, gust și farmec local. O călătorie prin soiurile care dau rodul verii
Cei care vizitează o livadă știu că nu toate piersicile sunt la fel. Unele sunt perfecte pentru dulceață, altele pentru consum proaspăt, iar unele se remarcă prin rezistența la transport sau prin gustul dulce intens. Alegerea soiului potrivit este esențială pentru un fermier, dar și pentru consumatorul atent la calitate și proveniență.
Soiuri timpurii – pentru pofticioșii de început de vară
Springcrest
Un soi foarte timpuriu, Springcrest oferă fructe roșii, mici spre medii, cu un gust dulce-acrișor și pulpă fermă. Se coace de regulă la final de iunie și este ideal pentru consum imediat.
Maycrest
Chiar mai devreme decât Springcrest, acest soi are o producție timpurie, fructe rotunde, cu coajă roșiatică și pulpă galbenă. Este potrivit pentru piețele care cer fructe devreme.
Soiuri de vară – echilibrul perfect între gust și productivitate
Redhaven
Unul dintre cele mai cultivate soiuri din România, Redhaven produce fructe mari, cu pulpă galbenă, dulce, ușor aromată. Se desprinde ușor de sâmbure și este excelent pentru consum și procesare.
Cardinal
Apreciat pentru rezistența la boli și aspectul comercial al fructelor, Cardinal oferă piersici roșii, cu pulpă suculentă, perfecte pentru piață.
Soiuri târzii – rod bogat spre finalul verii
Suncrest
Fructe mari, sferice, de culoare galben-roșiatică, cu pulpă densă și aromată. Se culege în august și este ideal pentru depozitare și transport.
Elegant Lady
Un soi târziu, cu fructe fermecătoare, roșii intens și gust dulce. Este rezistent la manipulare și foarte căutat în supermarketuri.
Fiecare soi de piersic are personalitatea lui: unele cuceresc prin aroma fină, altele prin aspectul comercial sau prin capacitatea de a rezista la transport. Alegerea soiului potrivit depinde de scopul cultivării, dar și de preferințele consumatorilor. Într-o livadă bine îngrijită, diversitatea piersicilor nu este doar un avantaj economic, ci și o adevărată bucurie a simțurilor.
