Producția de lapte, în creștere

Cantitatea de lapte colectată în luna mai de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile de procesare a crescut cu 17,9% faţă de luna aprilie 2021 şi cu 5,3% faţă de luna mai 2020, potrivit unui comunicat al Institutului Naţional de Statistică (INS).

Dintre principalele produse lactate, în luna mai 2021 comparativ cu luna aprilie 2021, producţia a crescut la brânzeturi cu 750 tone (+8,5%).

Producţia a scăzut însă la unt cu 656 tone (-53,6%), smântână de consum cu 588 tone (-9,8 %), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 806 tone (-4,4%) şi lapte de consum cu 1.191 tone (-3,7%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile de procesare a scăzut în luna mai 2021 faţă de luna precedentă cu 908 tone (-8,5%).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna mai 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată a crescut cu 5.731 tone (5,3%). Producţia s-a majorat la lapte de consum cu 1.698 tone (5,7%).

Scăderi ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 377 tone (-39,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2.919 tone (-14,2%), smântână de consum cu 442 tone (-7,6 %), brânzeturi cu 8 tone (-0,1%).

6 milioane de lei pentru cultivatorii de plante aromatice