Producția de carne de porc la nivel mondial ar urma să stagnze la circa 321 milioane de tone în acest an, potrivit FAO. O creștere ușoară se va înregistra la carnea de pasăre, urmată de cea de vită și de oaie, în timp ce producția de carne de porc se va micșora. Comerțul mondial cu carne ar urma să-și revină, fiind estimat un avans de 2,8% până la 30,6 milioane de tone.
Producția: FAO estimează că producția mondială de carne de porc se va reduce foarte ușor, în 2016, cu 0,7%, pentru a ajunge la 116,4 milioane de tone, ceea ce înseamnă că vom avea un al doilea an de stagnare. Ca și în 2015, pricipala cauză a acestei încetiniri este producția mai mică din China, care acoperă circa jumătate din producția mondială. În China, producția ar urma să se ridice la 54 milioane de tone, în scădere cu 2,5% față de anul anterior. Pe de altă parte, se așteaptă un volum mai mare al producției în Asia, Filipine și Vietnam, la fel ca și în Japonia și Coreea, țări care s-au confruntat în ultimii doi ani cu reducerea efectivelor de purcei din cauza diareii epidemice porcine. SUA și-au revenit cel mai repede de pe urma acestei maladii, fiind estimat un al doilea an de creștere, cu o producție care ar putea avansa cu 1,9% pentru a atinge un record de 11,3 milioane de tone. O majorare a producției este estimată și pentru Mexic, respectiv 2,0% pentru a atinge un volum de 1,3 milioane de tone. De remarcat faptul că această creștere a avut loc pe fondul prețurilor mai mici la furaje. Cam același lucru s-a întâmplat și în Canada și Brazilia.
În același timp, în Rusia este așteptat un ritm accelerat de creștere a producției de carne de porc, urmare a investițiilor semnificative realizate în ultima vreme. Pe de altă parte, în UE este previzionată o scădere a producției cu 0,3%, până la 23,3 milioane de tone.