Agricultura românească traversează un nou an dificil, iar cartoful – unul dintre cele mai consumate alimente – se află în centrul crizei. În 2025, recolta de cartofi este una dintre cele mai mici din ultimii ani, iar principala cauză este seceta prelungită care a afectat puternic terenurile agricole. Fermierii vorbesc despre pierderi semnificative, iar consumatorii simt deja impactul la raft, unde prețurile cresc constant.
Cauzele scăderii producției
Seceta este factorul decisiv care a compromis culturile de cartofi. Temperaturile ridicate și lipsa ploilor au uscat solurile, împiedicând dezvoltarea normală a plantelor. În multe zone agricole, lipsa sistemelor de irigații moderne a făcut ca fermierii să fie complet dependenți de condițiile meteo.
Pe lângă problemele climatice, costurile tot mai mari cu sămânța, îngrășămintele și combustibilul au făcut cultura cartofului mai greu de susținut, în special pentru micii producători. Mulți dintre ei și-au redus suprafețele cultivate sau chiar au renunțat la vânzarea pe piață, cultivând doar pentru consum propriu.
Vezi și: Programele de sprijin pentru producția de usturoi și cartofi, amânate pentru începutul anului 2026
Efecte asupra pieței
Producția mică de cartofi din 2025 se reflectă direct în prețuri. În piețe și supermarketuri, cartofii sunt cu 20–30% mai scumpi față de anul trecut, iar oferta redusă crește dependența de importuri. România are un consum ridicat de cartofi, ceea ce înseamnă că deficitul intern este acoperit prin achiziții externe, adesea la prețuri ridicate.
În același timp, fermierii mici se confruntă cu dificultăți majore: fără sprijin financiar și fără infrastructură, mulți nu își mai pot permite să continue această cultură la scară mare.
Direcții de redresare
Relansarea culturii de cartofi presupune o strategie pe termen lung. Investițiile în irigații sunt vitale, pentru ca producătorii să nu mai depindă exclusiv de vreme. Sprijinul guvernamental, prin subvenții și programe dedicate, poate ajuta fermierii să facă față costurilor ridicate.
Totodată, cercetarea agricolă are un rol important, pentru a aduce în câmp soiuri de cartofi mai rezistente la secetă și mai productive. La fel de necesară este cooperarea între agricultori, care ar putea reduce cheltuielile și ar asigura o prezență mai puternică pe piață.
Anul 2025 confirmă vulnerabilitatea agriculturii românești în fața schimbărilor climatice. Producția mică de cartofi afectează atât fermierii, cât și consumatorii, iar soluțiile nu mai pot fi amânate. Fără investiții în infrastructură, sprijin financiar și adaptarea la noile condiții de mediu, cartoful – aliment de bază în România – riscă să devină tot mai scump și tot mai dependent de importuri.
