Suprafețele cultivate cu cartofi continuă să scadă în Harghita. Micii fermieri renunță, lipsa forței de muncă fiind decisivă

Suprafețele cultivate cu cartofi continuă să scadă în județul Harghita, fenomen vizibil mai ales în rândul micilor fermieri, care aleg tot mai des să cultive doar pentru consumul propriu sau pentru furajare. Potrivit directorului Direcției pentru Agricultură Harghita, Romfeld Zsolt, exploatațiile comerciale reușesc să mențină sau chiar să extindă suprafețele cultivate, în timp ce micii producători individuali se retrag treptat din sectorul agricol, în lipsa resurselor pentru mecanizare.

Vezi și Când și cum se culeg cartofii pentru o recoltă bogată. Sfaturi practice pentru o recoltare eficientă și corectă

Scăderea este pusă în principal pe seama dispariției forței de muncă manuale. Fără acces la utilaje performante, micii fermieri nu mai pot susține culturile de cartofi. Singura soluție viabilă pentru aceștia ar fi accesarea fondurilor europene, însă procesul este anevoios pentru mulți dintre ei. În schimb, fermele mari dispun de capacități superioare de depozitare, sortare și valorificare, ceea ce le permite o stabilitate mai mare.

6.100 de hectare cu cartofi în 2024

Datele prezentate în ședința Colegiului Prefectural Harghita indică faptul că, în 2025, au fost cultivate aproximativ 5.900 de hectare cu cartofi, față de 6.100 de hectare în 2024. Dintre acestea, doar circa 3.360 de hectare sunt subvenționate de APIA, aparținând exploatațiilor comerciale.

Scăderea este parțial compensată de extinderea culturilor de cereale și plante furajere perene. Totodată, agricultorii din județ așteaptă cu interes lansarea unui nou program guvernamental de sprijin pentru cultura cartofului, sub forma ajutorului de minimis. Deși programul nu a fost încă aprobat, există speranța că va fi demarat în curând. Întârzierea provoacă însă incertitudine, afectând deciziile privind structura culturilor în anii următori.

Romfeld Zsolt atrage atenția și asupra schimbării obiceiurilor de consum: tot mai mulți români preferă produsele semipreparate sau congelate, în detrimentul preparatelor clasice din cartofi. În plus, lipsa precipitațiilor și temperaturile ridicate afectează în prezent dezvoltarea culturilor de cartofi din Harghita, adăugând presiuni suplimentare asupra fermierilor.