Sistemul european de monitorizare şi control al produselor chimice din alimente are o bază solidă, dar este suprasolicitat, arată un raport al Curţii de Conturi a Uniunii Europene.
Raportul special citat de AFP arată că în statele membre controalele se aplică mai frecvent anumitor categorii de compuşi, cum ar fi reziduurile de pesticide, medicamentele de uz veterinar şi contaminarea involuntară, în timp ce unele ingrediente, cum ar fi aromele alimentare şi enzimele, sunt uneori omise.
Cadrul legislativ european pentru securitatea alimentară este detaliat şi cuprinde peste 8000 de substanţe, iar evaluarea ştiinţifică revine Agenţiei Europene de resort (EFSA), însă aplicarea normelor este de competenţa autorităţilor naţionale, care au dificultăţi în asumarea tuturor responsabilităţilor. De aceea, Curtea de Conturi recomandă efectuarea unor controale complementare în laboratoare private, aşa cum se practică deja pentru agricultura ecologică.
Citește și: TOP 10 cei mai mari cultivatori de porumb din România
