Fie că-l cultivăm pentru consum propriu, pentru animale sau pur și simplu pentru gustul verii, porumbul este una dintre cele mai iubite și răspândite plante în grădinile și ogoarele românești. Este ușor de crescut, dă producții bune și ne răsplătește cu știuleți dulci și aromați, numai buni de fiert sau copt.
Tot ce trebuie să știi despre porumb: când se plantează, cum crește și când e gata de cules
Dar pentru a avea o recoltă bogată și gustoasă, e important să știm când și cum să plantăm porumbul, ce condiții are nevoie ca să se dezvolte și cum recunoaștem momentul ideal pentru recoltare.
Ghid complet pentru cultivarea porumbului
1. Când se plantează porumbul
Porumbul se plantează primăvara, când solul s-a încălzit suficient – adică atunci când temperatura la nivelul solului ajunge la cel puțin 8-10°C. În România, perioada optimă de semănat este între 10 aprilie și 10 mai, în funcție de zonă. Se recomandă semănarea în zile însorite, fără risc de îngheț.
2. Cum se plantează porumbul
Semințele se pun la o adâncime de 4-6 cm, la o distanță de aproximativ 20-25 cm între boabe, și cu rânduri la 60-70 cm distanță între ele. Poate fi cultivat atât în grădini mici, cât și pe suprafețe mari. Are nevoie de multă lumină, sol bine drenat și udări regulate în perioada de creștere.
3. Când înflorește și se dezvoltă
Porumbul începe să înflorească la aproximativ 6-8 săptămâni după semănat. Este o plantă iubitoare de căldură și în timpul verii crește rapid, atingând chiar și 2 metri înălțime. Polenizarea are loc natural prin vânt, dar dacă ai o grădină mică, poți ajuta procesul prin scuturarea plantelor ușor.
Vezi și: Zincul și Porumbul: Cum influențează deficiența culoarea frunzelor și recolta
4. Când se coace și cum știi că e gata de cules
Porumbul pentru fiert (zaharat) se culege la 18-22 zile după formarea mătăsii, când boabele sunt bine formate, dar încă fragede și dulci. Dacă vrei să-l folosești pentru copt sau păstrare, lasă-l până se maturizează complet, adică la 90-100 de zile după plantare.
Semne că porumbul este gata de cules:
- Mătasea s-a uscat și s-a închis la culoare
- Boabele sunt pline și la apăsare eliberează un lichid lăptos (pentru porumb zaharat)
- Frunzele de pe știulete încep să se usuce
Cu puțină grijă și câteva reguli de bază, porumbul poate deveni una dintre cele mai satisfăcătoare plante din grădină. Nu doar că oferă o recoltă gustoasă, dar este și o plantă rezistentă, care aduce bucurie în farfurie toată vara. Fie că-l fierbi cu sare sau îl coci pe jar, porumbul merită un loc în grădina ta!
