Achim Irimescu revine la MInisterul Agriculturii, de această data în poziţia de ministru, după ce în urmă cu un an îşi dăduse demisia din funcţia de secretar de stat, motivul fiind unele păreri divergente faţă de Daniel Constantin. Acesta şi-a prezentat vineri bilanţul activităţii din ultimii trei ani, perioadă în care s-a aflat la conducerea instituţiei.
Irimescu a fost secretar de stat în minister în perioada 2012 -2014, funcţie la care a renunţat după ce ministrul Constantin ar fi fost deranjat de unele declaraţii făcute de Irimescu în presă, după cum se vorbea în piaţă la acea vreme.
Ulterior, Irimescu a plecat la Bruxelles unde a ocupat funcţia de ministru-consilier în cadrul Reprezentanţei Permanente a României pe lâng Uniunea Europeană, şef secţie agricultură, reprezentant al României în Comitetul Special Agricol.
Achim Irimescu este doctor în economie agrară la ASE Bucureşti.