Fermierii au sacrificat mai multe animale mici în septembrie

0

Numărul sacrificărilor la ovine, caprine şi păsări a crescut, în luna septembrie a acestui an, comparativ cu aceeaşi perioadă din 2019, în timp ce în cazul bovinelor şi porcinelor s-au înregistrat scăderi, potrivit datelor publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS).

În acelaşi timp, în perioada analizată, greutatea în carcasă a crescut la porcine şi la ovine şi caprine, a scăzut la bovine, iar la păsări este aproximativ constantă.

Statistica oficială relevă faptul că, în iunie 2020 vs iunie 2019, sacrificările de porcine au scăzut cu 3,2%, iar cele de bovine cu 2,2%, în timp ce la păsări majorarea a fost de 3%. Pe de altă parte, sacrificările de păsări au înregistrat o creştere de 3%, iar cele de ovine şi caprine de 0,5%.

Vezi și Usturoiul de Copălău, bun la friptura, dulceață și înghețată

Totodată, greutatea în carcasă a rămas aproximativ constantă la păsări în luna septembrie a acestui an, comparativ cu septembrie 2019, în timp ce la bovine s-a înregistrat scădere de 5,3%. În schimb, s-au înregistrat creşteri la ovine şi caprine de 8,5% şi la porcine (2,6%).

Conform datelor INS, în septembrie 2020, greutatea medie în carcasă a fost de 163,2 kg la bovine (faţă de 168,6 kg, în septembrie 2019), de 89,2 kg la porcine (faţă de 84,2 kg), de 15,1 kg la ovine şi caprine (14 kg în septembrie 2019) şi de 1,7 kg la păsări (faţă de 1,7 kg, în aceeaşi lună din anul anterior).

Vezi și Casoteca.ro/magazin/

Lasă un comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here