În primele opt luni ale anului, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 10,3%, la 834.005 tone, comparativ cu perioada similară a anului trecut, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS).
De asemenea, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 31,7% în perioada ianuarie-august 2023, la 65.352 tone, faţă de perioada similară din 2022.
Producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-7,2%), până la 136.659 tone (faţă de perioada ianuarie-august 2022).
Producţia de lapte de consum s-a ridicat la 235.454 tone (în creştere de la 242.540 tone în primele opt luni ale anului trecut).
Sudul României, secetă pedologică moderată şi puternică
”În perioada 1.I – 31.VIII.2023 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 10,3%. Creşterea cea mai mare de producţie a fost înregistrată la smântâna de consum (+1,1%). Producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-7,2%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 31,7% în perioada 1.I – 31.VIII.2023 faţă de perioada 1.I – 31.VIII.2022”, arată datele INS.
.){kind=link}