Scade cantitatea de lapte colectat

Unităţile de procesare au colectat în luna septembrie 2019 de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare o cantitate totală de lapte de vacă de 87.975 tone, în scădere cu 0,9% (827 tone) faţă de septembrie 2018, când s-au colectat 88.802 tone de lapte, informează luni Institutul Naţional de Statistică (INS).

În această perioadă, producţia la unt a scăzut cu 43 de tone, de la 889 tone în septembrie 2018 la 846 tone în septembrie 2019 (-4,8%), iar producţia de lapte de consum s-a redus cu 328 tone (-1,3%), de la 25.936 tone în septembrie 2018 la 25.608 tone în septembrie 2019.

Comparativ cu septembrie 2018, în septembrie 2019 s-au înregistrat creşteri ale producţiei la următoarele produse lactate: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1.962 tone (+11,2%), smântână de consum cu 319 tone (+5,9%) şi brânzeturi cu 339 tone (+4,7%).Cantitatea de lapte brut importat de unităţile procesatoare a scăzut în luna septembrie 2019 până la 8.687 tone, cu 1.276 tone (-12,8%) mai puţin faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, când s-au înregistrat 9.963 tone, potrivit datelor INS.

Comparativ cu luna august 2019, în septembrie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 6.978 tone (-7,3%).

Producţia a crescut la următoarele produse lactate: unt cu 75 tone (+9,7%), smântână de consum cu 356 tone (+6,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 837 tone (+4,5%), lapte de consum cu 208 tone (+0,8%).

Producţia a scăzut la brânzeturi, cu 985 tone (-11,5%).În primele nouă luni ale anului 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a ajuns la 869.079 tone, în creştere cu 16.116 tone (+1,9%) faţă de perioada similară a anului 2018.

În această perioadă, comparativ cu primele nouă luni ale anului trecut, au fost înregistrate creşteri ale producţiei la lapte de consum cu 14.110 tone (+6,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 9.925 tone (+6,2%), smântână de consum cu 1.378 tone (+2,8%), brânzeturi cu 1.509 tone (+2,1%). Producţia de unt a scăzut cu 144 tone (-1,9%) în această perioadă.

Citește și: AFIR: fermierii își pot asigura culturile agricole cu fonduri europene