Upside Foods şi Good Meat vor putea vinde carne cultivată în laborator

Upside Foods şi Good Meat vor putea vinde carnea cultivată din celule în laborator pe piaţa americană.

Anunțul vine în urma unei autorizaţii acordată de către Departamentul american pentru Agricultură (USDA), transmite Reuters care citează reprezentanţi ai celor două companii.

Aceste companii sunt primele care au reuşit să treacă cu succes de un proces de aprobare în mai mulţi paşi pentru carnea cultivată ce implică certificări atât din partea USDA cât şi din partea Administraţiei americane pentru Alimente şi Medicamente (FDA).

Produsele comercializate din producţia avicolă autohtonă sunt sigure pentru consumul uman

După această aprobare SUA devin cea de-a doua ţară din lume după Singapore care permite vânzarea cu amănuntul a acestui produs ce este derivat din celule prelevate de la animale şi apoi „crescute” în cuve din oţel.

„Este un vis devenit realitate. Marchează începutul unei noi ere”, a declarat Uma Valeti, CEO al companiei Upside Foods.