15.000.000 de euro, investiți în producerea de cârnați din carne de pui

Grupul AAylex (Cocorico) a lansat o nouă unitate de producție specializată în producția de cârnați din carne de pui.

Investiția, peste 15 milioane euro, a fost direcționată pentru construcția de la zero a unei unități specializate, care integrează robotizare și automatizări de ultimă oră, inclusiv inovații și condiții speciale de biosecuritate. De asemenea, a inclus etapele de cercetare, dezvoltare, testare, stabilizarea rețetei, ambalarea specială, construcția brand-ului, asigurarea logisticii și distribuției.

Potrivit reprezentanților companiei, cârnații de pui Cocorico sunt 100% din carne de pui proaspătă și conțin condimente naturale, fără nitriți, fără nitrați, fără gluten, fără membrană, fără aditivi sau conservanți. Unitatea care produce cârnații de pui este integrată cu celelalte entități din cadrul grupului AAylex: fabrici specializate pentru hrana puilor, ferme de reproducție, incubație și creștere pui, un abator și unități specializate de producție și ambalare.

Gama de cârnați Cocorico a fost, începând cu luna ianuarie 2021, în testări în câteva hypermarketuri din țară și din străinătate.

APIA a primit certificatul pentru standardul internaţional ISO