Procesatorii au colectat cu 3.9% mai puțin lapte de la producători în 2022

Cantitatea de lapte de vacă pe care au colectat-o colectată unităţile procesatoare în primele patru luni ale acestui an a scăzut cu 14.108 tone (-3,9%), comparativ cu perioada similară din 2021, informează Institutul Naţional de Statistică.

Scăderi ale producţiei au fost înregistrate la unt, cu 490 tone (-11,9%), smântână de consum, cu 2.026 tone (-8,8%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 2.212 tone (-2,9%), brânzeturi, cu 344 tone (-1,1%) şi lapte de consum, cu 1.078 tone (-0,8%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 9.104 tone (+17,8%).

Vezi și Producția de lapte, în creștere

În aprilie 2022, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare s-a redus cu 417 tone (-0,5%). Producţia a scăzut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3.263 tone (-16,7%) şi lapte de consum cu 1.272 tone (-3,8%).

Producţia a crescut la următoarele produse lactate: unt cu 84 tone (+10,9%), brânzeturi cu 353 tone (+4,4%) şi smântână de consum cu 63 tone (+1,2%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna aprilie 2022 faţă de luna precedentă cu 1.876 tone (-12,2%).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în aprilie 2022 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 5.347 tone (-5,6%).
Producţia a scăzut la unt cu 367 tone (-30,0%), smântână de consum cu 744 tone (-12,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2.226 tone (-12,0%), brânzeturi cu 445 tone (-5,0%) şi lapte de consum cu 425 tone (-1,3%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna aprilie 2022 cu 2.874 tone (+27,0%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Sursa: Agerpres