Procesatorii au colectat mai mult lapte de vacă anul acesta

Unităţile procesatoare au colectat în primele nouă luni ale acestui an o cantitate de lapte de vacă cu 7,8% (62.528 tone) mai mare faţă de cea din perioada similară din 2017, conform datelor publicate vineri Institutul Naţional de Statistică (INS).

Creşteri ale producţiei în perioada menţionată au fost înregistrate la: lapte de consum, cu 17.168 tone (+8,2%), brânzeturi, cu 2.788 tone (+4%), smântână de consum, cu 688 tone (+1,4%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 1.813 tone (+1,1%). Producţia a scăzut la unt cu 1.072 tone (-12,1%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în primele nouă luni cu 4.343 tone (+4,8%).

În septembrie 2018 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă pe care au colectat-o unităţile procesatoare a scăzut cu 9.750 tone (-9,9%). De asemenea, producţia a scăzut în luna septembrie, faţă de august 2018, la brânzeturi, cu 1.023 tone (-12,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 1.747 tone (-9,0%) şi smântână de consum, cu 304 tone (-5,3%). Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la unt, cu 156 tone (+21,3%) şi lapte de consum cu 813 tone (+3,2%).

Citește și: Boala oii nebune – aproximativ 1.500 de oi vor fi ucise într-o fermă din Bihor