De Buna Vestire, credincioșii țin post au dezlegare la pește, astfel că mulți dintre aceștia consumă în această zi mâncăruri și gustări care conțin acest produs. În acest context, InfoCons vine cu o serie de informații privind modul în care trebuie ales peștele sau produsele din pește.
Sfaturi ale InfoCons privind achiziționarea peștelui sau produselor din pește:
– Acordați o atenție sporită aspectului peștelui pentru a vă crea o primă opinie asupra gradului de prospețime. Semnele neconformității produselor sunt: suprafața lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai, gust și miros modificate etc.
– Pentru produsele pescărești care sunt menite a fi comercializate vii (crap, șalău, scrumbie, păstrăv, homari, creveți, crab etc) trebuie să fie prezente semnele de vitalitate. Este interzisă comercializarea peștilor care au murit în bazine sau care nu prezintă semne de viață ori sunt într-o stare de „agonie”, prezintă rupturi, suprafață a pielii discontinuă etc.
– Nu cumpărați pește sau produse din pește dacă aveți suspiciuni privind gradul de prospetime;
– Produsele pescărești trebuie păstrate, expuse la o temperatură optimă, apropiată de punctul de topire a gheții și trebuie acoperite cu gheață.
– Asigurați-vă că produsele pe care le achiziționați au etichetă, nu cumpărați produse preambalate neetichetate ;
– Solicitați bonul fiscal la achiziționarea peștelui și a produselor din pește, pentru a avea un document justificativ în cazul depunerii unei sesizări ;
– Pentru produsele pescărești care sunt preparate – fileuri , rondele , trunchiuri de pește etc., atenția trebuie îndreptată către culoarea, fermitatea și mirosul acestora. Produsele pescărești preparate care prezintă un miros și un aspect modificat nu trebuie expuse și comercializate .
– Icrele de pește neprelucrate trebuie să aibă un aspect uniform și o culoare specific speciei de pește de la care provin ;
– Nu achiziționați produse pescărești congelate care au un strat gros de gheață ori a căror glazură de gheață este discontinuă, netransparentă și cu un aspect murdar ;
– Produsele pescărești afumate trebuie să prezinte un aspect uniform, un gust și miros de afumat, dar și o culoare specifică.
– Peștele și produsele din pește nu trebuie cumpărate din locuri neautorizate întrucât comerciantul nu poate să asigure toate condițiile optime, atât din punctul de vedere al transportului, cât și al modului de depozitare și comercializare .
– Nu cumpărați pește și produse din pește preambalate pe ale căror etichete nu este înscrisă data durabilităţii minimale / data limită de consum sau dacă aceasta este modificată sau depaşită.
Vezi și TalentA, programul de instruire în agricultură, și-a desemnat câștigătoarele din 2023
Aplicație care ajută consumatorii să afle ce conține un produs
Potrivit InfoCons, prin scanarea codului de bare a produselor tip conserve de pește cu Aplicația Gratuită InfoCons, consumatorii au acces direct pe telefonul mobil la:
- Afișarea instantă a informațiilor de pe etichetele produselor agroalimentare în limba selectată
- Ingredientele din produsul scanat
- Numărul și tipul aditivilor alimentari însoțiți de o descriere explicită
- -Numărul și tipul alergenilor regăsiți în produl scanat
- Valorile nutriționale (cantitatea de sare, zahăr și calorii)
- Calculator în care se poate insera cantitatea de produs consumată pentru a afla instant cantitatea de sare si zahăr, numărul de calorii precum și activitățile sportive necesare pentru arderea caloriilor (mers, alergare și bicicletă);
- Posibilitatea de a acorda rating de la 1 la 5 produselor;
- Salvarea produsului scanat în secțiunea „Produse Salvate”, consumatorii având astfel posibilitatea de a-și crea propria listă de cumpărături, meniul zilnic/ săptămânal, rețete
- Din secțiunea „Produse Salvate”, printr-o simplă bifare a produselor, consumatorii află numărul total de E-uri, cantitatea totală de zahăr și cantitatea totală de sare. De asemenea, aceștia pot distribui produsele bifate care alcătuiesc lista de cumpărături, meniul zilnic/săptămânal sau retetele cu familia si prietenii.
- Personalizarea aplicației în funcție de preferințele de consum: număr maxim de E-uri și tipul acestora, cantitatea maximă de sare, cantitatea maximă de zahăr, tipul de alergeni și cantitatea maximă de calorii
