Produse tradiţionale: 204 atestate în 2015, dintr-un total de 513

Totalul de atestate pentru produse tradiţionale acordate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) în 2015 a ajuns la nivelul de 204 astfel de atestate, iar totalul la 513 atestate, de când a fost modificată legislaţia în acest domeniu, conform Ordinului 724/2014.

Elaborarea acestui act normativ a avut drept scop diferenţierea clară dintre un produs tradiţional şi unul industrial. În acest sens, legislaţia în vigoare defineşte produsul tradiţional, restricţionează capacităţile de producţie, fiind introduse prevederi referitoare la operaţiuni efectuate manual. De asemenea, se defineşte caietul de sarcini şi sunt introduse prevederi referitoare la date, înscrisuri, referinţe bibliografice cu privire la vechimea produsului care trebuie să demonstreze transmiterea unei tradiţii de la o generaţie la alta.

O altă noutate pe care o aduce Ordinul 724/2014, faţă de legislaţia anterioară este logo-ul dedicat produselor tradiţionale, care trebuie inscripţionat pe eticheta produsului, precum şi introducerea modelului-tip de „atestat produs tradiţional”, care se afişează la locul de comercializare al produsului. Legislaţia introduce prevederi clare în ceea ce priveşte documentaţia necesară pentru înregistrarea produsului în Registrul Naţional al Produselor Tradiţionale. A fost implementată o procedură certă de atestare care este aplicată de specialiştii din cadrul Direcţiilor Agricole Judeţene şi MADR.

În ce priveşte sancţiunile şi controlul au fost prevăzute atribuţii pentru instituţiile co-avizatoare ale Ordinului. Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale actualizează lunar Registrul Naţional al Produselor Tradiţionale (RNPT) pe site-ul MADR.

La deschiderea „Târgului de Crăciun”, care s-a desfășurat înainte de Crăciun MADR păstrăvul afumat în hârzob de brad a fost atestat ca produs tradiţional, când au mai fost acordate încă două de atestate pentru rețetă consacrată.

Actorii implicaţi în consolidarea produsului tradiţional pe piaţa românească sunt:

• Federaţia Naţională a Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Asociaţiile de profil din ţară;
• Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale prin direcţiile de specialitate;
• Direcţiile Agricole Judeţene prin structurile de specialitate;
• Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor cu oficiile judeţene pentru protecţia consumatorilor;
• Ministerul Sănătăţii;