Produse

27 Dec

Hreanul- planta care la vechii greci valora cât greutatea sa în aur

27 decembrie 2016

Plantă înrudită cu varza, muştarul şi broccoli, hreanul îşi are originea în zona mediteraneană a Europei şi în vestul Asiei. Egiptenii, grecii şi romanii o foloseau în alimentaţie şi medicină, ea apărând în picturile din Pompei şi fiind menţionată în mitologia greacă ca plantă ce are valoarea greutăţii sale în aur, după...

27 Dec

Lavanda, gustarea sănătoasă cu miros divin

27 decembrie 2016

Dintre culturile care încep să se extindă în rândul micilor fermieri face parte şi lavanda (Lavandula angustifolia). Faptul că planta nu este foarte pretenţioasă faţă de sol, că are foarte puţini dăunători şi că cererea pe piaţa externă este destul de mare, mai ales în Franţa, Germania şi Elveţia, a încurajat micii fermieri ...

19 Dec

Busuiocul – planta fermecată din grădina bunicii

19 decembrie 2016

Din casa bunicilor, pȃnă în aranjamentele florale moderne și săpunuri handmade, busuiocul a fost și este una dintre plantele cele mai prezente în viața romȃnilor. Folosit de mii de ani, se pare că busuiocul (Ocimum basilicum) își are originea în India unde era cultivat încă de acum 5000 de ani. Este o plantă anuală care ajunge la ...

14 Noi

Deficitul în comerțul cu produse alimentare este tot mai mare. Exportăm grâu și importăm carne de porc

14 noiembrie 2016

Deficitul în comerțul cu produse alimentare este în continuare în creștere, la șapte luni ajungându-se deja la un nivel de 500 milioane de euro, ceea ce face ca și în cele mai optimiste prognoze să ne așteptăm la atingerea unui nivel de circa un miliard de euro la nivelul întregului an. Mai mult decât îngrijorător, numai dacă ne g...

01 Noi

Stevia, planta sud-americană folosită pentru extragerea unui îndulcitor cu zero calorii

1 noiembrie 2016

Stevia rebaudiana este o plantă originară din Paraguay și Brazilia și nu trebuie confundată cu ștevia (Rumex patientia). Componentele sale active îi conferă o putere de îndulcire de 150 ori mai mare decât cea a zahărului. Indienii Guarani din America de Sud folosesc Stevia de sute de ani pentru îndulcirea mate-ului și a unor produse m...

30 Oct

Zmeura, de la cultura profitabilă, la beneficii pentru organism

30 octombrie 2016

Consumul de zmeură este în creștere în Europa, la fel ca și în SUA,  urmare a interesului tot mai mare din partea consumatorilor pentru aceste fructe, simbol al prospețimii și sănătății. Zmeura este o sursă puternică de vitamine, minerale şi antioxidanţi cu reale beneficii pentru întregul organism. Consumul zilnic ne ferește de...

21 Oct

Gulia, o sursă bogată în vitamina C și B

21 octombrie 2016

Gulia (Brassica oleracea  var. gongyloides)  alb-verzuie sau alb-purpurie, cu gustul său uşor dulceag, este o prezenţă gustoasă în salate din primăvară până toamna târziu. Gulia este des întâlnită în bucătăria din Germania, nordul Vietnamului,  partea estica a Indiei şi Bangladesh. Este o plantă care suportă solurile reci...

12 Oct

Au lăsat Capitala pentru un business cu miere în provincie

12 octombrie 2016

Doi tineri cu joburi în publicitate, care au trăit ani buni în București au renunțat pur și simplu într-o zi la tot și s-au întors acasă, la Târgu Ocna, în județul Bacău, pentru a duce mai departe tradiția familiei în ale stupăritului. Nu a fost deloc ușor, mai ales să renunțe la viața din Capitală și să treacă la cea de p...

11 Oct

Cătina – amestec minunat de culoare şi sănătate

11 octombrie 2016

Cătina (Hippophae rhamnoides) este un arbust răspândit din vestul Europei până în Mongolia şi nord-vestul Chinei. Se întâlneşte în zone de ţărm (tolerează bine sarea în aer şi sol) şi în zone aride. Ca urmare, este utilizat în programele de prevenire a deşertificării şi în acţiuni de fixare a solului pe coaste. De obicei, c...